('“现在一朝回到解放前吧?赔平台和电视台的损失,估计您又得开始奋起直追了吧?”她开始试着拉回话题。当然,她的眼睛盯着那个肉。
那部戏中途叫停,除了电视台,平台,其实还有广告商,背后共同制作的公司,金主爸爸。真的,全都是爹啊!他这些年赚的那点钱,只怕都不够赔的。虽说只要重新上线,就能赚回来,但这真的得做到比之前好。
“是,我的婚房都赔进去了。想结婚,又得重新奋斗了。”他歪歪头,轻轻的叹息了一声。开始重新倒了点底油。重新把肉放回锅里,加入生姜片、大葱段、八角、桂皮和香叶,继续翻炒出香味。倒入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。
“为什么要把油倒出来,又重新倒油?”她立刻转换了话题,示意镜头看锅。感觉他的做法和那些网上的不同。
“特意把猪油煎出来的。”他回头给她一个白眼,从她手里拿过了可乐瓶,直接倒进了锅里。
“你……”
“传统的放开水,不过,放啤酒,放可乐,放雪碧,放黄酒都行,像可乐和雪碧,能更快的把肉烧熟,啤酒和黄酒除了能弄熟外,有很好的去腥功能。当然,放可乐和雪碧,就不用放糖了!”莫勤抬眼对着镜头说道。看到锅里的汤汁煮开了,他调了小火,并盖上了盖子,“要帮你写下来吗?”
“不,我亲妈手艺很好,我哥家的保姆特别、特别好。我在哪都有吃的!”白非非坚定的拒绝了。
第32章 公开
“你有时间回家吃饭?”莫勤回头看着她,他以为,她每年除了和他度假外,就都在各式的工作行程之中。若不是这样,他会停了大部分的工作,不然,根本没法配合白非非的时间。
“其实还是有点时间的。”白非非想想看,有点尴尬,也的确,她是有点忙。
“每年无缝进组,还要把时间分给这么多人,您真的挺忙的。”他又瞥了她一眼,“那你能抽空恋个爱?”
白非非看着锅里的肉已经嘟嘟的冒泡,十分生硬的转换了话题,“那个,你好像没像电视里说的炒糖色呢?”
“哦,那是北方的做法,南方的酱色,是酱油色。糖是最后放!”他调小了火,盖上盖子,去看其它的厨具。
“要什么?”
“粥和红烧肉不配,你这些电器都是干什么用的?”他去看那一柜子的小电器。
“抱歉,这是节目组放的,别问我。”白非非退了一大步。
厨房这地方,她除了养母那小房子的小厨房,她连自己家的厨房都没进去过,她的房子也是两个哥哥代管,李嫂会定时到她家收拾。最多她给自己煮个面,所以,电器什么的,她保证都不会用。